Descripción

El Suero Dulce de Leche alimentario es un subproducto natural del procesamiento de la leche, rico en proteínas solubles, lactosa y minerales. Su incorporación permite:

• Mejorar sabor y dulzura natural en productos procesados.

• Aumentar la contenido proteico y nutricional de alimentos y bebidas.

• Mejorar textura, cremosidad y estabilidad de masas, helados y salsas.

• Facilitar procesos industriales manteniendo calidad y consistencia.

Es un ingrediente versátil en la industria de alimentos, garantizando calidad, sabor y valor nutricional de los productos finales.

Beneficios

• Fuente natural de proteínas, lactosa y minerales
• Mejora sabor, dulzura y textura de alimentos
• Aporta valor nutricional a productos procesados
• Incrementa cremosidad y estabilidad en helados y salsas
• Ideal para panadería, repostería, confitería y bebidas lácteas
• Compatible con procesos industriales de alimentos