Descripción

El Fumarato Ferroso alimentario es una fuente estable y segura de hierro para consumo humano. Su incorporación en productos alimenticios permite:

• Fortificación de alimentos para mejorar el contenido de hierro.

• Prevención de deficiencias nutricionales, especialmente anemia.

• Mantener la estabilidad del producto y minimizar cambios en sabor y color.

• Compatibilidad con procesos industriales de alimentos y bebidas.

Es un ingrediente esencial en programas de nutrición y salud pública, garantizando calidad y seguridad alimentaria.

Beneficios

• Fuente segura y estable de hierro para consumo humano
• Previene anemia y deficiencia de hierro
• Compatible con cereales, harinas, barras energéticas y bebidas
• No altera sabor, color ni textura de los alimentos
• Contribuye a la fortificación de productos procesados
• Ideal para la industria alimentaria y programas de nutrición